San Salvador, 07 de diciembre, 2020 (INSAFORP/UICN). Un total de 50 personas, en su mayoría pescadores de especies menores, se forma mediante el curso “Apicultura Más Emprendedurismo”, que ejecuta el Instituto Salvadoreño de Formación Profesional (INSAFORP), en Jujutla, departamento de Ahuachapán.

El curso se dicta a solicitud del Proyecto Regional de Biodiversidad Costera que es financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y ejecutado por un consorcio liderado por la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) y GOAL Internacional.

Este proyecto tiene como objetivo contribuir a la conservación de ecosistemas marino-costeros y sus ecosistemas asociados en tres sitios de alta biodiversidad de Guatemala, El Salvador y Honduras, beneficiando en El Salvador a cuatro comunidades del municipio de Jujutla y una comunidad del municipio de Acajutla.

El proceso de formación, que inició el 12 de octubre y finalizará el 12 de diciembre de 2020, se imparte a dos grupos de 25 personas cada uno; de los 50 participantes 10 son mujeres, todos dedicados al aprovechamiento del cangrejo azul y punche, y provenientes de cinco comunidades (10 participantes por comunidad): Costa Brava (en Acajutla), El Embarcadero, La Chácara, El Mango y El Ceibillo (en Jujutla).

La acción formativa “Apicultura Más Emprendedurismo”, que ejecuta INSAFORP y forma parte del Programa de Pequeñas Donaciones del Proyecto Regional de Biodiversidad Costera, tiene una duración de 144 horas, divididas en cinco módulos:

1. Introducción a la apicultura. Donde las personas participantes aprenden el contexto y reseña de lo que es dedicarse a la apicultura.

2. Manejo de apiarios. Conocen cómo alimentar los apiarios, buena ubicación de los apiarios, seguimiento de las floraciones, elaborar de calendarios florales, entre otros.

3. Genética apícola. Aprenden todo lo relacionado con la reproducción de las colonias, cómo, por qué y cuándo hacer la partición de las colonias, así como qué sucede cuando las colonias no se parten, y aprenden a reproducir sus colmenas.

4. Módulo de emprendedurismo. Aprenden sobre los costos de producción, costos fijos, costos variables, puntos de equilibrio.

5. Manejo del producto de las colmenas. En este módulo, las personas participantes aprenden cómo entrar al mercado a vender su producto y hacer combinaciones, a vender la miel con presentaciones, elaboración de etiquetas, entre otros. 

Al finalizar el curso, las personas participantes quedan formadas en manejo de apiarios, producción de miel y polen, venta de enjambres, es decir, quedan capacitadas para poder desempeñarse como apicultoras. Este curso representa una inversión de US$ 13.900 por parte de INSAFORP.

Por su parte, el Proyecto Regional de Biodiversidad Costera, con apoyo financiero de USAID, a través del equipo técnico de biocomercio, brinda asesoría para que cada organización comunitaria obtenga la personaría jurídica como Cooperativa de Producción, Ahorro y Crédito, en alianza con el Instituto Salvadoreño de Fomento Cooperativo (INSAFOCOOP).

Además, brinda asistencia técnica y financiera para el establecimiento de un proyecto apícola por cooperativa, que incluye la donación de colmenas, equipo de protección, herramientas, insumos y aporte logístico para el desarrollo del proceso de formación, a fin de tener empresas que contribuyan con la generación de autoempleo e ingresos a las familias, así como productos de calidad a la comunidad.

Al finalizar el proceso, se espera tener cinco cooperativas social, ambiental y financieramente sostenibles, con capacidades organizativas, capacidades humanas, y vínculos con el mercado y con otras organizaciones para que puedan crecer y desarrollarse. Todo esto representa una inversión por parte del Proyecto Regional de Biodiversidad Costera de US$70.000 entre las 5 cooperativas, dichos fondos son aportados por USAID.

Biodiversidad Costera: Un proyecto regional para el manejo de ecosistemas marino-costeros en Centroamérica

El Proyecto Regional de Biodiversidad Costera, a través de su estrategia de biocomercio, mejora los medios de vida, para reducir las amenazas a los ecosistemas marino-costeros en El Salvador, Honduras y Guatemala, mediante el desarrollo de nuevas oportunidades económicas basadas en el manejo sostenible de los recursos naturales.

Las acciones del proyecto, que se ejecuta desde el año 2017 y hasta el 2022, contribuyen a la conservación de la biodiversidad de ecosistemas marino-costeros en Centroamérica para garantizar la provisión de beneficios para las generaciones actuales y futuras.

Para lograrlo, se apuesta por el biocomercio como estrategia, una herramienta de conservación para proveer beneficios económicos y ambientales, a partir del uso sostenible de los recursos naturales de los que dependen las comunidades marino-costeras que habitan estos sitios fronterizos.

Más información:

Evelyn Vargas, Especialista en comunicación, Proyecto Regional de Biodiversidad Costera UICN, evelyn.vargas@iucn.org